重庆火锅天下宴博物馆首家旗舰店盛大开业

       2015年2月9日，由36位美女老板抱团打造的“重庆火锅天下宴博物馆”首家旗舰店在北滨路“鎏嘉码头”开门迎客。雷科投资控股有限公司作为董事会成员之一，积极出资鼎力扶持，与各大渝商携手合作，势要将重庆火锅做大做强，做出文化，飘香全球。

36女企业家跨行抱团，抢眼“娘子军”

重庆市商委主任周克勤(右一)一行参观重庆火锅天下宴博物馆

       鎏嘉码头兴建于重庆老码头——刘家台码头之上，重庆火锅从这里诞生，也从这里走进千家万户。重庆火锅天下宴博物馆落户于此，具有着极为重要的意义。

        重庆火锅天下宴博物馆是一座全新理念的城市餐饮现场生态博物馆，建筑面积5000平方米，投资4000万元，能同时容纳500人就餐。建筑共四层，一层为火锅历史与文化展示区，展出了76件火锅艺术品，包含5000年前到清代、民国的各种蒸煮器。在展示重庆火锅历史演变的同时，将火锅经营的食场、食材、制作工艺等，与相关的文艺演出、火锅延伸产品一同作为博物馆展示元素。

        除一层为火锅历史与文化展示区外，其余三层均为火锅消费——烫火锅，每层楼的消费定位不同。其中，二层主要是满足普通市民消费，采取自助形式，锅底全为大锅，菜品按色彩盘结算，人均消费约80元。

       三层和四层均为包间，主要招待外地以及国外友人，采取点菜制的形式消费，锅底包括每人每锅和大锅，人均消费约120元。

       同时，四层拥有一个可供46人就餐的极品包厢。

       市工商联餐饮商会会长严琦表示，重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团先期注册资本为1亿元，该集团是全国首个多行业经营餐饮项目的集团，36位出资股东均为女企业家，涉及餐饮、服装、水果、美容、电子、酒店等行业。股东包括陶然居饮食文化（集团）股份有限公司、骑龙饮食文化有限责任公司、雷科投资控股有限公司、重庆劲力酒店有限公司、秦妈连锁集团、重庆梦之诗服饰有限公司等。

  作为出资股东之一，雷科投资控股有限公司表示，“企业抱团需要资本的介入，也需要增强风险把控能力，这就需要专业的投资公司。目前越来越多的企业抱团在渝出现，即使单一行业也出现了跨领域的抱团。跨行业多领域的抱团，能够整合行业内外资源优势，增强综合竞争力，推动重庆火锅产业做大做强、走向全国。” 

       重庆餐饮界同仁要融合美食、美景、美女这三张重庆名片，全力呵护重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团这一美女企业家抱团发展的全新合作模式，让重庆火锅走出国门、香飘全球。

两江新区二期项目——“巴渝文化吊脚楼”

      目前，重庆火锅天下宴博物馆产业投资集团斥资5000万元打造的二期项目正全新修建中，该项目位于两江新区西部影视城民国街（冯小刚电影《1942》拍摄基地二期），是集旅游、火锅等元素为一体的巴渝文化吊脚楼。据了解，巴渝文化吊脚楼面积为1万平方米，将以火锅博物馆为载体，彰显重庆火锅文化。吊脚楼的内部将按不同的年代特色进行装修，形成数条颇具特色的火锅街。消费者可以在这里领略重庆朝天门码头餐饮文化特色，还可品尝到不同年代的各类火锅。

      该集团将立足重庆启动全国扩张，预计年内将在重庆开设30个店，形式包括火锅街、单店等，其目标是在3到5年实现上市。